අපගේ එදිනෙදා ජීවිතයේදී, ටිෂූ කඩදාසි යනු සෑම නිවසකම පාහේ දක්නට ලැබෙන ප්රධාන අයිතමයකි. කෙසේ වෙතත්, සියලුම ටිෂූ කඩදාසි සමාන ලෙස නිර්මාණය වී නොමැති අතර, සාම්ප්රදායික පටක නිෂ්පාදන පිළිබඳ සෞඛ්ය ගැටළු පාරිභෝගිකයින් උණ පටක වැනි සෞඛ්ය සම්පන්න විකල්ප සෙවීමට පොළඹවා ඇත.
සාම්ප්රදායික පටක කඩදාසිවල සැඟවුණු අනතුරුවලින් එකක් වන්නේ සංක්රමණය විය හැකි ප්රතිදීප්ත ද්රව්ය තිබීමයි. කඩදාසිවල සුදු පැහැය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා බොහෝ විට භාවිතා කරන මෙම ද්රව්ය කඩදාසියෙන් පරිසරයට හෝ මිනිස් සිරුරට පවා සංක්රමණය විය හැකිය. චීනයේ වෙළඳපල නියාමනය සඳහා වන රාජ්ය පරිපාලනය විසින් නියම කරන ලද රෙගුලාසිවලට අනුව, මෙම ද්රව්ය පටක නිෂ්පාදනවල අනාවරණය නොකළ යුතුය. ප්රතිදීප්ත ද්රව්යවලට දිගු කාලීනව නිරාවරණය වීම සෛල විකෘති කිරීම් සහ පිළිකා අවදානම වැඩි වීම ඇතුළු බරපතල සෞඛ්ය අවදානම් සමඟ සම්බන්ධ වී ඇත. තවද, මෙම ද්රව්ය මිනිස් ප්රෝටීන සමඟ බන්ධනය විය හැකි අතර, තුවාල සුව කිරීමට බාධා කරන අතර ආසාදන අවදානම වැඩි කරන අතරම ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය දුර්වල කරයි.
තවත් සැලකිය යුතු කරුණක් වන්නේ පටක කඩදාසිවල ඇති මුළු බැක්ටීරියා ජනපද ගණනයි. ජාතික ප්රමිතියට අනුව කඩදාසි තුවාවල ඇති මුළු බැක්ටීරියා ගණන 200 CFU/g ට වඩා අඩු විය යුතු අතර, හානිකර රෝග කාරක අනාවරණය නොවේ. මෙම සීමාවන් ඉක්මවා යාම බැක්ටීරියා ආසාදන, අසාත්මිකතා සහ දැවිල්ල ඇති කළ හැකිය. විශේෂයෙන් ආහාර වේලකට පෙර දූෂිත කඩදාසි තුවා භාවිතා කිරීමෙන් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට හානිකර බැක්ටීරියා හඳුන්වා දිය හැකි අතර, පාචනය සහ එන්ටරයිටිස් වැනි ආමාශ ආන්ත්රික ගැටළු ඇති විය හැක.
ඊට වෙනස්ව, උණ පටක සෞඛ්ය සම්පන්න විකල්පයක් ලබා දෙයි. උණ ස්වභාවිකවම ප්රතිබැක්ටීරීය වන අතර, සාම්ප්රදායික පටක නිෂ්පාදනවල සෞඛ්ය බලපෑම් ගැන සැලකිලිමත් වන පාරිභෝගිකයින්ට එය ආරක්ෂිත තේරීමක් කරයි. ස්වාභාවික උණ පටක තෝරා ගැනීමෙන් පාරිභෝගිකයින්ට හානිකර ද්රව්යවලට නිරාවරණය වීම අඩු කළ හැකිය.
නිගමනයක් ලෙස, ටිෂූ කඩදාසි සාමාන්ය ගෘහ භාණ්ඩයක් වුවද, සාම්ප්රදායික නිෂ්පාදන සමඟ සම්බන්ධ විය හැකි සෞඛ්ය අවදානම් පිළිබඳව දැනුවත් වීම අත්යවශ්ය වේ. උණ පටක තෝරා ගැනීමෙන් මෙම සෞඛ්ය ගැටළු විසඳා ගත හැකිය. උණ පල්ප් පටක වල සංක්රමණික ප්රතිදීප්ත ද්රව්ය අඩංගු නොවන අතර, මුළු බැක්ටීරියා ජනපද ගණන ද සුදුසුකම් ලත් පරාසය තුළ පවතී. ඔබේ සහ ඔබේ පවුලේ සෞඛ්යය ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා මෙම හානිකර ද්රව්ය සමඟ සම්බන්ධ වීමෙන් වළකින්න.
පළ කිරීමේ කාලය: දෙසැම්බර්-03-2024
